今视网讯 曾在武汉、长沙等地热极一时的鸭脖在不知不觉中已登陆南昌，大街小巷冒出来的绝味鸭脖店，成了南昌一道新的风景。市民对这一另类食品是否认同，“鸭”的前景如何？记者为此进行一番探访——

　　南昌的卤菜市场向来是一块大的蛋糕，也是历来商家眼中的一块大肥肉。长期以来，煌上煌在江西以绝对的优势占据着家居卤菜（熟食）的市场。但在今年4月，中山路首家“绝味鸭脖”杀入以后，卤菜市场竞争态势开始变得火爆。随后，多家连锁的周黑鸭、啃啃香、久思等巨辣熟食也纷纷登场，如此一来，南昌卤菜休闲市场的恶战全面展开。

　　数百鸭脖店争“啃”南昌

武汉精武鸭脖久久绝味大卤坊食品有限公司     

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